本文摘要：1张图片食材明细主料全麦面300g猪油100g白糖10g水130g辅料低粉240g猪油120g蛋黄液少许黑芝麻少许咸鸭蛋黄16个豆沙720g甜味口味油炸工艺数小时耗时非常简单可玩性蛋黄糕的作法步骤1主料制备水油面，辅料中的猪油和低粉制备油酥面2油酥面分为4份，1/4油酥面+2克紫薯粉合匀31/4油酥面+2克抹茶粉合匀41/4油酥面+可可粉合匀51/4水油面和紫薯粉油酥面再行各分为4份，水油面包进油酥面擀牛舌状，刮，再行擀追，再行刮，睡10分钟61/4水油面和抹茶粉油酥面的操作者同前71/4水油面和可可粉油酥面操作者同前83种有颜色的面卷斜截断920克豆沙包进半个蛋黄，共32份10没颜色的水油面和油酥面各分为8份，擀牛舌状刮，再行擀牛舌状刮，对折按追11擀出圆片，包入豆沙收口朝下，刷蛋黄液，马利亚芝麻12有颜色的面卷，切口朝上，擀平，刷面包进豆沙，收口朝下，烤箱180℃加压，中层烤制25分钟13时间到！
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